您的位置: 首页 > 技术文章 > 真空干燥箱在食品行业得到广泛应用的原因分析

真空干燥箱在食品行业得到广泛应用的原因分析

发布时间:2021-07-05浏览:193次

  真空干燥箱是一种干燥装置,专为干燥热敏性,易分解和易氧化物质而设计。采用智能型数字温度调节仪进行温度的设定、显示与控制,工作时可使工作室内保持一定的真空度,并能够向内部充入惰性气体,特别是一些成分复杂的物品也能进行快速干燥。

  真空干燥箱广泛应用于生物化学,化工制药、医疗卫生、农业科研、环境保护等研究应用领域,作粉末干燥、烘培以及各类玻璃容器的消毒和灭菌用。特别适合于对干燥热敏性、易分解、易氧化物质和复杂成分物品进行快速高效的干燥处理。
 
  而食品真空干燥箱是专为食品生产和干燥而优化的干燥设备,其高效和稳定的温度,能够保证食品干燥的速率以及食品的安全性,采用食品级的304不锈钢为主要材料制作,可承受-0.1MPa的真空压力强度(此数值为普通机械真空压力表的低值)。在食品干燥行业,此型干燥箱是主要的干燥设备之一。
 
  那么,食品干燥为什么常采用真空干燥的方法来进行呢?南京百奥小编分析具体原因如下:
 
  一些受温较低的食品产品,由于无法使用高温进行干燥,但又需要加快自然干燥的速度,因此需要采用降低水份沸点的方式进行干燥,真空干燥是最为理想的干燥方式之一;
 
  一些含有糖分的食品产品,由于含糖量较高,使用普通干燥的方法,会使食品表面产生结晶,阻碍了食品的干燥,且破坏的食品原有的形态构造,而真空干燥方法不会使其氧化,因此干燥既快,也不会硬坏原来的结构特点。一些发泡的产品,如内蒙古的奶泡泡产品,需要使用真空干燥去定型,才能达到不通过添加防腐剂也能定型的目的。
 

 

Contact Us
  • QQ:544590672
  • 邮箱:898291229@qq.com
  • 传真:025-85714596
  • 地址:南京市栖霞区龙潭街道上坝街

扫一扫  微信咨询

©2021 南京百奥干燥设备有限公司 版权所有    备案号:苏ICP备15046490号-2    技术支持:制药网    Sitemap.xml    总访问量:119970    管理登陆